วันพฤหัสบดีที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2561

ลาบหมุอร่อยๆๆๆๆ สุตร ทำง่าย ๆๆ ใครทำก้ออร่อย ทำกิน เองที่บ้าน หรือ ขาย ได้ด้วย




วิธีทำ

     ส่วนผสม  หมูสับ น้ำเปล่า ต้นหอมซอย สาระแหน่  ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำตาล พริกแห้งทอด วิธีทำ รวนหมูสับ ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก การเติมน้ำลงในเนื้อหมูจะช่วยให้เนื้อหมูฉ่ำไม่แข็งกระด้าง และควรใช้ทัพพีขยี้หมูให้แตกตัวกัน ปรุงรส คลุกเคล้า ตักหมูที่รวนแล้วใส่ในชามผสม ใส่เครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา ข้าวคั่ว และน้ำตาล คลุกเค้าให้เข้ากัน  จากนั้นเติมมะนาว ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟ  ตักลาบหมูลงใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ   

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น