วันอาทิตย์ที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

ปลาหมึกย่างๆ แซ่บๆๆ พร้อมน้ำจิ้ม ทำกินเองง่ายๆๆ ได้ที่บ้าน ค่ะ




ดูวิธีย่างแบบง่ายๆๆ  ในคลิป วีดีโอได้เลยจ่า 







นำปลาหมึกที่เราต้องการมาย่าง   ล้างทำความสะอาดให้ดี แล้วบั้งให้สวยงามค่ะจากนั้นนำปลาหมุกที่บังเรียบร้อยแล้ว   ไปลงแช่ในน้ำ  ผสม ซีอิ๊วดำ   ผสม ผงขมิ้น ลงไปเล้กน้อย  ให้สีสวยงามค่ะ  
แช่ใว้สักพักจนปลาหมึกเปลี่ยนสี   นำออกมา  หั่นเป็นชิ้นๆๆ  นำเสียบไม้ ย่างไฟได้เลยค่ะ 
ขณะย่างหมึกไปเราก้อทำน้ำจิ้ม  ซีฟุด แซ่บๆๆรอได้เลยค่ะ  
น้ำจิ้ม   ทำง่ายมากๆๆๆ
น้ำมะนาว กระเทียม   พริก  น้ำปลา  น้ำตาลทราย  รากผักชี   ตำทุกอย่างรวมกัน  ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ 
ใครมีสูตรเด็ดในการทำน้ำจิ้มให้อร่อยๆ  กว่านี้ก้อจัดไปเลยค่ะ ตามใจของเรา การย่างปลาหมึกอย่าย่างนานเกินไป จะเหนียว ค่ะ ย่างให้พอดีๆๆ ค่ะ 




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น