วันอังคารที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2560

ซี่โครงหมูทอด เป็นกับแกล้ม ก้อ อร่อย กับ ข้าวก้อ แซ่บ




วิธีทำ

ซี่โครงหมู  จำนวนตามต้องการ
 กระเทียม
 พริกไทยป่น
 รากผักชี
 น้ำตาลทราย
 ซีอิ้วขาว
 เกลือเล้กน้อย
 ผงปรุงรสดีหมู
 น้ำมันหอย
 น้ำมันสำหรับทอด

 นำเครื่องปรุงมาตำ  รวมกัน  แล้วนำไปหมักกับซีโครงหมูที่หั่นล้างทำความสะอาดเรียบร้อยทั้งหมดแล้ว
 คลุกเคล้าเครื่องและซอต ให้เข้ากันกับ ซีโครงหมู  พักใว้ก่อน  แล้วจุงนำมาทอด ในน้ำมันที่ร้อนๆจัดๆๆ
 ทอดจนซี่โครงหมุ มีสีเหลืองทอง จนสุกดี ตักขึ้นใส่จาน พร้อมรับประทาน เป็น กับ แกล้ม ก้อแซ่บ
 กินกับข้าวก้ออร่อย 


วันนี้มีสูตร ตำมาม่า รสแซ่บๆๆ ใครก้อตำแซ่บ ใครก้อทำอร่อย ได้ลงมือกันเลยค่ะ

 
 
ดูวิธีทำในคลิป วีดีโอตรงนี้เลยจ้า