วันจันทร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2560

ยำเล็บมือนาง หรือ ยำตีนไก่ แซ่บๆๆ เวอร์




ส่วนผสม


 เล็บมือนาง 1 ถ้วย  หรือ ตีนไก่ นั้นเอง
 หอมใหญ่ซอย
หอมแดงซอย
พริกหยวกซอย
 ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน
 มะเขือเทศหั่นตามยาว
 พริกขี้หนูสับ
 น้ำปลา
 น้ำตาล
 น้ำมะนาว

วิธีทำ

นำเล็บมือนาง  ลวกและแกะเรียบร้อย แล้ว เตรียมยำได้เลยค่ะ
น้ำยำ ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด รวมทั้งพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลายจนหมด
ใส่ขาไก่ หอมใหญ่ หอมแดง  พริกหยวก  มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย  ผักเยอะๆๆยิ่งอร่อยๆ ค่ะ  ลงในน้ำยำที่ผสมไว้    คลุกให้เข้ากัน ชิมรส  จัดใส่จาน   พร้อมเสิร์ฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น