วันพฤหัสบดีที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2559

สูตร น้ำกล้วยหอมปั่น หอมอร่อยสดชื่นมากๆๆๆๆ

.


ส่วนผสม 

กล้วยหอมหั่นท่อนสั้น 1 ถ้วย
นมสด  หนึ่งแก้วเล้กๆๆ 
น้ำเชื่อม แก้วเล็กๆๆ 
เกลือป่น ยิบมือ
น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

วิธีทำ
 ใส่กล้วยหอม นมสด น้ำเชื่อม เกลือป่นยิบมือ ไม่ต้องใส่ก้อได้  น้ำแข็งและลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันดี
 เทใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด หรือ แช่เย็นดื่มโดยไม่ใส่น้ำแข็ง


วันศุกร์ที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2559

ปลานึ่งจิ้มแจ่วแซ่บๆๆๆๆๆ







ส่วนผสม และ   วิธีทำ

ฉีกใบมะกรูด นำข่า ,ตะไคร้ ,ยัดไส้ในตัวปลา โรยเกลือให้ทั่วตัวปลา
วางข่า ,ตะไคร่,ใบมะกรูดบนตัวปลา นำลงนึ่งในน้ำเดือดจัดพร้อมกับผักแกล้ม
ปิดฝาไว้ 30 นาที
โขลกพริก , กระเทียม ,หอมแดง ให้พอแหลก เติมมะเขือเทศลงไป โขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาลปี๊บ ,น้ำปลาร้าต้มสุก
นำปลามาจัดเสริฟ์ใส่จานพร้อมผักนึ่ง เสริฟ์คู่น้ำจิ้มแจ่วเป็นอันเสร็จ

วันจันทร์ที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2559

กุ้งฝอยทอด ทำง่ายๆๆอร่อยด้วย กับแกล้มก้อดี กับข้าวก้อเริ่ด






วิธีทำ
ดูในคลิปวีดีโอเพิ่มเติม ค่ะ
  
ส่วนผสม

กุ้งฝอย
แป้งข้าวเจ้า
เกลือ
พริกแกง
น้ำตาลทราย
ผงชูรส
พริกไทยป่น
ไข่ไก่
ใบมะกรุด