วันศุกร์ที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2559

ปลาแมคคาเรล ชุปเกล้ดขนมปังทอด อร่อย ๆๆ มาฝากเพื่อนทุกๆๆคนค่ะ











ส่วนผสม และ วิธีทำ

ส่วนผสม  มี   ปลาแมคคาเรล   ตัวเล้กๆๆๆ ล้างทำความสะอาด เอาขี้ออก  แล้วมาปรุงรส   เกลือ น้ำตาล เล็กน้อย ผงรสดี  พริกไทย ดำ  คลุกเคล้าให้เข้ากันเนื้อปลา แล้วนำ ไปชุป น้ำแป้ง  ข้น  ใช้แป้งมัน และ ข้าวเจ้า ผสม กัน  ใส่น้ำลงไปพอประมาณ   คนให้เข้ากัน นำปลาที่จะทอด ชุปลงไปในแป้ง เสร็จแล้ว ก้อ ชุปลงไป ใน ผงเกล้ดขนมปังป่น อีกครั้ง จนทั่ว แล้วนำลงทอดไปแรง  จนสุกเหลือง สวยงาม ตักขึ้นมาได้เลย ค่ะ  กิน กับ น้ำจิ้ม ต่างๆๆ ตามชอบ เช่น  น้ำจิ้มไก่ ซอตพริก ซอตมะเขือเทศ น้ำจิ้มปอเปียก  อื่นๆๆตามแล้วแต่ชอบ มายองเนส  อร่อยกินเพลิน เลยค่ะ ลองดู

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น