วันเสาร์ที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2559

ต้มปลาทูนึ่งผักหวานกับไข่หมดแดง





วิธีทำ


ผักหวาน ปลาทูนึ่ง ไข่มดแดง ใบแมงลัก พริกสด น้ำปลาร้า หอมแดง กระเทียม ผงชูรส เกลือ
นำน้ำตั้งไฟให้เดือน จากนั้น ทุบกระเทียม หอมแดง พริกแดง ลงไปในหม้อ รอให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย
เมื่อน้ำเดือด จัดๆๆ ใส่ปลาทูนึงลงไป  พร้อมไข่หมดแดง จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลาร้าเล้กน้อยพอประมาณ ตามที่เราชอบ
ใส่ผงชูรสนิดหน่อย  ใส่ผักหวาน และ ใบแมงลักลงไปสุดท้าย  คนๆๆชิมรส ถูกใจแล้ว ยกหม้อลง ตักใส่จาน ทานกับข้วสวย
ซดร้อนๆๆแซ่บๆๆๆๆๆมากๆๆๆๆ



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น