วันเสาร์ที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2559

ผัดหอยลายน้ำพริกเผา






ส่วนผสม

หอยลาย
น้ำมันพืช
น้ำปลา
น้ำตาล
ใบโหระพา
ซอสหอยนางรม
กระเทียม
พริกขี้หนูสวน
ซีอิ๊วขาว
ผงชูรส
น้ำพริกเผา


วิธีทำ

    นำให้หอยลายไปล้างทำความสะอาด เสียก่อนพักใว้  ตั้งกระทะให้ร้อนค่ะ และนำน้ำมันพืชลงไปในกระทะ น้ำมันเริ่มร้อน ก้อใส่ เครื่องที่เราตำพริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกเผา หนึ่งช้อน
ผัดให้เข้ากัน ใส่หอยลายที่เราล้างทำความสะอาดแล้ว ลงไปผัดให้เข้าอีกครั้ง ตอนนี้ปรุงรสด้วยซอตต่างๆได้เลยค่ะ ผัดให้เข้าเนื้อหอย  ชิมรสตามชอบจนหอยสุก ใส่ใบโหระพาตามลงไปเป็นอันเสร็จค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น