วันอาทิตย์ที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

ยำหมูกรอบแซ่บๆๆๆ




ส่วนผสม

หมูกรอบหั่นเป็นชิ้น                                          
 หอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า   
 มะเขือเทศหั่นตามขวาง               
 ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน                    
 ต้นหอมเป็นท่อน                       
 น้ำมะนาว                                
 น้ำปลา                                   
 น้ำตาลทราย                            
 พริกขี้หนูสวน     

วิธีทำ
นำหมูกรอบ  หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย และ  ต้นหอมผสมคลุกเคล้า  ให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
จากนั้นก็มาทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสวน
นำหมูกรอบที่เตรียมไว้คลุกน้ำยำให้เข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสดต่างๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น