วันพุธที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2558

ผัดลุกชิ้นอร่อยๆๆ





ส่วนผสม

ลุกชิ้นหมู
พริกหหวาน
หอมใหญ่
แครอท
กระเทียม
พริกขึ้หนุแดง
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
พริกไทยดำ
ซอตหอยนางรม
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
น้ำมันพืช


วิธีทำ

นำพริกขี้หนูตำกับกระเทียมพอละเอียด ลงผัดในน้ำมันเล็กน้อย พอหอม ใส่ลูกชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นๆๆแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน จึงปรุงรสด้วยซอตต่างๆๆ แล้วชิมรสตามใจชอบ แล้วจึงไส่พริกหวานและผักชนิดอื่นๆๆที่ชอบลงผัดคลุกเคล้าช่วงนี้เปิดไฟแรงๆๆ ผัดเร็วๆๆพอให้ผักสุกพอกดีๆๆ ปิดเตาตักใส่จาน ทานขณะร้อนๆๆๆ กับข้าวสวยเข้ากันทีสุด อร่อยมากๆๆค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น