วันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2558

ผัดแขนงหมูกรอบ

 




 
ส่วนผสม


 
 หมูกรอบ
 ผักแขนง
 น้ำมันถั่วเหลือง
 น้ำมันหอย
 น้ำปลา
 น้ำตาลทราย
 กระเทียมกลีบใหญ่
 พริกขี้หนูแดง
 น้ำเปล่า

วิธีทำ

 ผ่าครึ่งผักแขนงและนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอคำ  ตามด้วยสับพริก กระเทียมพอหยาบ
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงเทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยพริก กระเทียม ผัดให้หอม
เติมหมูกรอบลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยผักแขนงและปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปและผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มสุก เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น