วันพุธที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2558

ผัดผักรวมหมูบด




ส่วนผสม

หมูบด
ฝักทอง
ถั่วลันเตา
กระเทียม
น้ำตาลทราย
พริกไทยดำป่น
ผงชูรส ไม่กินไม่ต้องใส่น่ะค่ะ
ซอสหอยนางรม
ซอสซีอิ๊วขาว
ซอสซีอิ๊วหวาน
น้ำปลา
น้ำมันพืช

วิธีทำ
นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหมูบด ผัดให้เข้ากันสักครู่ จึงเติม ซอสเครื่องปรุงต่างๆทีละนิด ลงผัดให้เข้ากัน เติมฝักทองที่หั่นบางๆ ลงไปผัดจนสุกเติมน้ำเปล่าลงเล็กน้อย รอให้ฝักทองสุก เมื่อสุกดีแล้วจึงชิมรส ว่าขาดอะไรเพิ่ม อะไรอีกมั๊ย  ปรุงรสชาติตามต้องการค่ะ ที่ชอบ ปรุงให้ถูกปากของเรา ได้ที่แล้วก้อ ใส่ถั่วลันเตาลงเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดถั่วลันเตาให้เข้ากัน อีกครั้งตักใส่จานได้เลยค่ะ ถั่วลันเตาอย่าผัดนานน่ะค่ะจะเสียรสชาติ ต้องกรอบเสมอ ถึงจะอร่อยค่ะ กับข้าววันนี้ ขอบอกว่าอร่อยมากๆๆ หมดข้าวสวยไปหลายจานเลยค่ะ อิอิ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น