วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2558

ลาบหมูรสแซ่บๆๆ


 

 

ส่วนผสม

หมูสับ      
ตับหมูหั่นชิ้น
หนังหมูต้มหั่นเส้นยาว
พริกป่น     
ข้าวคั่ว      
น้ำมะนาว     
หอมแดงซอย
ต้มหอมซอย
ผักชีฝรั่งซอย
ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้าตามชอบ
ผักสด เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพาตามชอบ

 

วิธีทำ

ตั้งหม้อสำหรับรวนบนไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไปเติมน้ำเปล่า แล้วรวนหมูจนสุก
ปรุงรส  แล้วจึงใส่น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ ควรรับประทานคู่กันกับผักสด

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น