วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

เต้าหูผัดผักอร่อยๆๆ






ส่วนผสม

เต้าหู้แข็ง
กระเทียม
ผักตามชอบค่ะ
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซอตหอยนางรม
พริกไทยดำป่น

วิธีทำ

นำเต้าหู้แข็งมาหั่นเต๋า แล้วทอดในน้ำมันร้อน ให้เป็นสีเหลืองทองกำลังดี ตักพักใว้ค่ะ
นำกระเทียมสับใส่ลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อย พอหอม ปรุงรสเลยค่ะ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผัดสักครู่ ใส่ผักที่เตียมใว้ลงไปเลยค่ะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เร็วๆๆอย่าผัดนานเดี๋ยว ผักไม่กรอบ อร่อยตรงที่ผักกรอบนี่และค่ะ จากนั้นใส่เต้าหู้แข็งทอดแล้วลงไป
คลุกเคล้าให้เร็วอีกครั้ง  จนเข้ากัน ยกลงตักใสจานได้เลยค่ะ อร่อยมากๆๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น