วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2558

ก้อยไข่มดแดง แซ่บๆๆ




ส่วนผสม

ล้างทำความสะอาดไข่มดแดง
หอมแดงซอย

พริกขี้หนูซอย
พริกป่น
ใบสาระแหน่
ผักชีใบเลื่อยซอย
ตะไคร้ซอย
ข้าวคั่วตำ
มะนาว
น้ำปลา
ผงชูรส หรือ น้ำตาลทราย
วิธีทำ
นำไข่มดแดงลงชามใบใหญ่ พร้อม ก้อย ค่ะ ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว พริกขี้หนู ตะไคร้ พริกป่น ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล หรือ ผงชุรส  มะนาว น้ำปลา ชิมรสปรุงจนได้ที่ใส่ ผักชีใบเลื่อย ใบสาระแหน่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น