วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2558

ใส้ย่างน้ำจิ้มแซ่บๆๆ






ส่วนผสม

นำใส้อ่อน มาล้างทำความสะอาด ด้วยเกลือหลายๆๆครั้ง จนสะอาด จากนั้นเราก้อนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆๆ หมักใส้ได้เลยค่ะ  พริกไทย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส  หมัก หนึ่ง ชม พอประมาณ แล้วจึงนำมาย่างไฟอ่อนๆ จนสุกทั่ว นำมาหั่นเป้นชิ้นๆๆ ใส่จานพร้อม น้ำจิ้ม  แซ่บๆๆ  น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกป่น ต้นหอมซอยๆๆ  ผักชีฝรั่งซอยๆๆ ข้าวคั่ว ตามชอบ


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น