วันพุธที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2558

ข้าวผัดกระเพราไข่ดาว




ส่วนผสม



หมูสับ     1 ถ้วยตวง
ใบกะเพราเด็ด ½ ถ้วยตวง
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียวแดง
น้ำตาลทรายเล็กน้อย    
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
ไข่ดาว   1  ฟอง

วิธีทำ


  • ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงโขลกกับกระเทียมลงไป ผัดพอหอม
  • ใส่หมูสับลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้เติมน้ำ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดสุกให้ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมไข่ดาวหนึ่งฟอง พร้อมเสิร์ฟ ได้เลย 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น