วันพุธที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2558

ปลาดุกทะเลผัดฉ่า





 ส่วนผสมและวิธีทำ

ปลาดุกทะเล มาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นแว่นๆๆตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยและน้ำเปล่า
นำพริกพริกกะเรียงตำพร้อมกระเทียม พอหยาบๆลงไปผัด ใส่ปลาดุกทะเลลงไปอย่าคน
เพราะจะทำให้คาว น้ำตาลทราย น้ำปลา  เกลือ ใบมะกรูด ปรุงรสเอาฝาหม้อปิดรอให้ปลาดุกทะเลสุก
จนน้ำแห้งลงแล้วจึงใส่ใบกระเพราเป็นอันเสร็จ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น