วันพฤหัสบดีที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2558

ยำเกสรหอยแมลงภู่แห้งทอด






ส่วนผสม

เกสรหอยแมลงภู่ตากแห้ง
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ
ตะใครซอย
หอมแดงซอย
พริกขี้หนูซอย
ต้นหอมซอย
เม็ดมะม่วงทอด
พริกแห้งทอด
น้ำมะนาว

วิธีทำ
นำเกสรหอยแมลงภู่ตากแห้ง ไปตากแห้งแล้วนำไปทอด กรอบแล้วจึงนำมาคลุกรวมกันกันกับเครื่องปรุงต่างๆๆทั้งหมด ให้เข้ากัน  ชิมรสตามชอบ จัดแต่งใส่จานให้สวยงาม พร้อมผักสลัด
(น้ำปรุงรส ) เคี่ยว น้ำตาลป๊๊บ และ น้ำปลา น้ำมะขามเปรียก ให้เข้ากันก่อนน่ะค่ะใช้เป็นน้ำยำ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น