วันอังคารที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2558

ต้มปลานิลแซ่บๆๆๆ


ส่วนผสม มี ปลานิล หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรุด กระเทียม  พริก เกลือ น้ำลาร้า ผงชูรส  ผักขะแยง
                              


                              

ดูวิธีปรุงได้ที่นี่เลยค่ะ


                                   
                               

วันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

กล้วยบวชชี กล้วยงวงช้าง




ส่วนผสม

กล้วยงวงช้าง
กะทิ
น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลปี๊บ
เกลือเล็กน้อยๆ

ต้มกล้วงวงช้างทั้งเปลือก ไม่ต้องนานมากๆๆพอสุก แล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป้นชิ้นๆๆขนาดตามชอบ
แล้วนำไปใส่ในน้ำกระทิ ที่ทำเตรียมพร้อมใว้แล้วลงไป ต้มต่ออีกสักครู่   ชิมรสตามชอบ
กล้วยชนิดนี้ มีเนื้อที่อร่อย หนึบมากๆๆ เหมือน กินเผื่อก กินมันฝรั่งเลย ใครชอบเหนียวหนึบ
แบบนี้ลองหามาทานดุน่ะค่ะ แต่ต้องให้กล้วยสุกก่อนน่ะค่ะ  ถ้าไม่สุกจะแข็งมากๆๆ


วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

ต้มยำปลาช้อน





 ส่วนผสม

 ปลาค่อ(ปลาช่อน) 1 ตัว
ไข่มดแดง 2 กองจุ๋มจิ๋ม มีตัวแม่มดแดงนำจ้า
พริกแดง กระเทียมโขลกพอแตก
ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย
ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้
น้ำปลา น้ำปลาร้า
มะเขือเทศ มะขามเปียก


วิธีทำ

 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มเราลงไป
ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด พริกแดงโลกกับกระเทียม เติมน้ำปลาร้า
ต้มส่มปลาค่อใส่ไข่มดแดง
พอน้ำเดือด พล่านใส่ปลาลงไป ห้ามคน ใส่ไข่มดแดง มะเขือเทศ มะขามเปียก รอปลาสุก
ใส่ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เป้นอันเสร็จ

วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

ข้าวไข่เจียว ทำง่ายๆๆอร่อยด้วย




ส่วนผสม


นำไข่มาตีสักสามฟอง เติมซีอิ๊วขาว ลงไปเล้กน้อย ตีไข่ไก่พอแตก ไม่ต้องตีนาน เปิดเตานำน้ำมันพืชลงในกระทะ ให้น้ำมันร้อนจัดๆๆ จึงเทไข่ลงไปทอด ให้ฟูสวยงาม แล้วจึงพลิกด้วนอีกข้างหนึ่ง
เมือ่ไข่ไก่ทอดมีสีสวย ตักขึ้นมา ซับน้ำมัน พร้อมรับประทานค่ะ กับข้าวสวยร้อนๆๆ และพริกน้ำปลาตามชอบ ได้เลย (การทอดไข่ให้น่ากิน ต้องให้น้ำมันร้อนๆๆๆมากๆๆๆ ไข่จะฟูสวย )

วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

ยำไข่เค็มรสแซ่บๆๆ






ส่วนผสม

ไข่เค็ม  4  ฟอง
น้ำมะนาว
หอมแดง
พริกขี้หนู
ใบคื่นช่ายหั่น
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา



วิธีทำ

 นำไข่เค็มมาปลอกเปลือกออกแล้วผ่าออกเป็น 4 ชิ้นตามยาว จัดเรียงใส่จานให้สวยงาม
ทำน้ำยำกันเลย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวลงไป คนให้ละลายเข้ากัน ใส่พริกขี้หนูหั่นลงไปคลุก ชิมรสตามชอบ  ให้ออกเปรี้ยวนำ และหวานนิดหน่อย แต่ไม่ต้องออกเค็มมาก เพราะไข่มีรสเค็มอยู่แล้ว
 ตักน้ำยำราดลงไปบนจานไข่เค็มที่เตรียมไว้ได้เลย

วันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2558

ผัดเผ็ดปลาไหลแบบบ้านๆๆอร่อย








วิธีทำ

ปลาไหล จากการ ปักเบ็ด
พริก กระเพรา จากสวนหลังบ้าน
ทำความสะอาด หั่นพอเหมาะ ...
ตั้งน้ำมันร้อน พริกแกงตำเอง เทลงไป...
ให้พอ (ฮัดเช้ย) ! ปลาไหลที่หั่นลงไป ขิง ตามไป
ปรุงรสด้วย ซอส ซีอิ้วดำ (นิด) น้ำปลา น้ำมันหอย
น้ำตาล (นิดหนึ่ง) แทนชูรส พอสุกได้ที่
เอากระเพราลงไป .. เป็นอันเสร็จสมบูรณ์

หอยขม ต้ม กินกับ พริกป่นน้ำปลา






ส่วนผสม


นำหอยขมมาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปต้ม ใส่ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด ดับกลิ่นคาว
พร้อมทำน้ำจิ้ม แซ่บๆๆ    พริกป่น น้ำปลา มะนาว  เวลากินเอาไม้จิ้มฟัน จิ้มดึงออกมา
ทำกินง่ายๆๆๆอร่อย แบบ บ้านๆๆ

วันพุธที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2558

ผัดกระเพราปลาหมึก









ส่วนผสม

ปลาหมึก
พริก กระเทียม
ใบกระเพรา
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ซอสหายนางรม
น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

นำปลาหมึกมาบั้งให้เป็นลายสวยงาม แล้วนำมาลวกให้พอสุก ตักขึ้นพักใว้
นำกระทะมาตั้งเตาไฟแรง ใสกระเทียมและพริกที่ตำหยาบๆ ลงไปผัด  ปรุงรสด้วยซอตต่างๆ
ชิมรสตามชอบ แล้วจึงใส่ปลาหมึกที่ลวกแล้วลงไป ผัด ให้เข้ากัน ด้วยไฟแรง แล้วจึงใส่กระเพรา
ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย ปิดไปยกลงตักใส่จาน เสริฟ

วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2558

สูตร น้ำจิ้มลุกชิ้น






วิธีทำ

 เป็นการต้ม   มะขามเปียก 1.5 กก. กับน้ำปริมาณครึ่งหม้อสแตนเลสใบใหญ่
โดยจะต้องต้มให้น้ำและเนื้อมะขามเปียกออกมาให้หมด กรองเอากากออก
จากนั้นเคี่ยวน้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทรายอย่างละ 4 กก. และน้ำส้มสายชู ขวด ให้เข้ากัน
จากนั้นใส่พริกขี้หนูแดง และพริกขี้หนูเขียวบด 3 กก. และกระเทียมบด 1 กก.
ซึ่งพริกและกระเทียมนั้นจะต้องบดรวมกัน และเคี่ยวรวมกัน และใส่เกลือลงไปอีกนิดหน่อย
เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ก็จะได้น้ำจิ้มรสเด็ด
เมื่อเคี่ยวน้ำจิ้มจนเหนียวได้ที่แล้ว ก่อนยกลงจากเตาให้ใส่แบะแซลงไปอีก 0.5 กก.
ใส่ลงไปเคี่ยว เพื่อเพิ่มความเหนียวให้กับน้ำจิ้มมากขึ้น ถ้าทำกินน้อยๆๆลดปริมาณเอาน่ะค่ะ                   ถ้าทำเยอะหรือทำขาย ตามสูตรที่ลงให้เลย

วันอังคารที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2558

ยำหูหมู อร่อยๆๆแซ่บๆ

 

                                                                         




ส่วนผสม

พริกขี้หนูแดง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หูหมูต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆๆ
คลุกเคล้าทุกอย่างรามกัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน เสริฟ  ทานเล่น หรือ  เป็นกับข้าวก้อแซ่บๆๆ

วันพุธที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2558

คัพเค้ก กล้วยหอม สูตรอร่อย ห๊อมหอมๆๆอร่อยมากๆๆ










ส่วนผสม


แป้งสาลี  ๒๔๐  กรัม
ไข่ไก่ ๒  ฟอง
ผงฟู ๑ ชช
เบคกิ้งโซดา ๑ ชช
กล้วยหอมบด  ๒๒๐ กรัม
นมสด ๔๐ กรัม
น้ำตาลทราย ๒๐๐ กรัม
เกลือ ยิบมือ
น้ำมันพืช ๑๐๐ กรัม


ดูวิธีทำ  ได้ที่คลิปวีดีโอได้เลยค่ะ



วันพฤหัสบดีที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2558

แป๊ะซะปลานิล







ส่วนผสม


      ใช้ ปลานิล  หรือ  ปลาช่อน  ตามชอบเลยค่ะ
       เส้นขนมจีน เส้นหมี่ ตามชอบเลยค่ะ
      ผักสลัด ต่างๆๆตามชอบ หรือ ผักต้ม
      ถั่วลิสงคั่ว ตำแหลกพอประมาณ 1ถ้วย
      พริกขี้หนู 10-20 เม็ด
      กระเทียม และ กระเทียมดอง
      น้ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บ
      น้ำมะนาว หรือ  น้ำมะขามเปียก ตามชอบ
      ผักชีทั้งราก  ถั่วลิสง บด


วิธีทำ

นำปลาไปล้างทำความสะอาด แล้วจึงนำไปนึ่ง คลุกเกลือ และ รสดี ให้ทั่วตัวปลา ตั้งไฟแรงน้ำให้เดือด
ใส่ ตะใคร้ ใบมะกรูด  ใบแมงลัก รองก้อหม้อนึ่ง ให้มีกลิ่นหอมและ ดับคาวปลา ผักนึ่งๆต่างๆที่ชอบนิึงไปพร้อมปลาได้เลย ค่ะ  ปิดฝาหม้อ นึ่งจนปลาสุก
  

น้ำจิ้มแป๊ะซะ

       เคี่ยวน้ำตาล เป้นน้ำเชื่อม  พักไว้ให้เย็น
       ตำ พริก กระเทียม รากผักชี ต้นผักชี  พริกขี้หนู ให้แหลกใส่ลงในน้ำเชื่อม
       ใส่ถั่วลิสงคั่วคนเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำกระเทียมดอง เกลือ น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบใจ
       เวลาจะรับประทาน นำผักสดต่างๆ มารอง  เนื้อปลา  วางทับด้วยขนมจีน ราดน้ำจิ้ม แซ่บๆๆๆ

วันพุธที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2558

แกงเห็ดป่า แซ่บๆๆ






ส่วนผสม


เห็ดป่าทุกชนิด
ใบแมงลัก
ยอดมะระขี้นก
น้ำปลาร้า
หอมแดง
ตะไคร้
พริกขี้หนู
ผงชูรส
เกลือเล้กน้อย

วิธีทำ

ตั้งน้ำเล้กน้อย ใส่หม้อ พอเดือด ใส่ หอมแดง ตะไคร้ พริกทุกลงไปในหม้อ ต้มให้เครื่องหอม ใส่น้ำปลาร้าลงไป เกลือ ผงชูรส พร้อมเห็ดที่ล้างทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ลงไปในหม้อ ปิดฝาหม้อรอให้เห็ดสุก
เปิดหม้อ อีกคร้ง ใส่ใบแมงลัก ยอดมะระขี้นก ชิมรสตามชอบ  ปิดไฟยกลงได้เลยค่ะ ทานขณะร้อนๆๆ แซ่บๆๆๆ

วันพุธที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2558

ผัดลุกชิ้นอร่อยๆๆ





ส่วนผสม

ลุกชิ้นหมู
พริกหหวาน
หอมใหญ่
แครอท
กระเทียม
พริกขึ้หนุแดง
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
พริกไทยดำ
ซอตหอยนางรม
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
น้ำมันพืช


วิธีทำ

นำพริกขี้หนูตำกับกระเทียมพอละเอียด ลงผัดในน้ำมันเล็กน้อย พอหอม ใส่ลูกชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นๆๆแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน จึงปรุงรสด้วยซอตต่างๆๆ แล้วชิมรสตามใจชอบ แล้วจึงไส่พริกหวานและผักชนิดอื่นๆๆที่ชอบลงผัดคลุกเคล้าช่วงนี้เปิดไฟแรงๆๆ ผัดเร็วๆๆพอให้ผักสุกพอกดีๆๆ ปิดเตาตักใส่จาน ทานขณะร้อนๆๆๆ กับข้าวสวยเข้ากันทีสุด อร่อยมากๆๆค่ะ

สาคูไส้หมู




 

ส่วนผสม


 สาคูเม็ดเล็ก 500 กรัม
หมูสับละเอียด 200 กรัม
รากผักชี 5-6 ราก
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียมปอกเปลือก 10 กลีบ
หอมแดงปอกเปลือกสับละเอียด 150 กรัม
หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด 320 กรัม
ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ.

น้ำตาลปี๊บ 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช กระเทียมเจียว ผักกาดหอม
ผักชี พริกขี้หนู ใบตอง

วิธีทำ
 นำสาคูใส่กระชอน เปิดน้ำเปล่าใส่เม็ดสาคูแบบไหลผ่าน จนเม็ดสาคูนิ่ม เทใส่ภาชนะ นวดเล็กน้อยแล้วพักไว้ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่นให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืช  พอร้อน แล้วนำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัด ใส่หอมแดง หมูสับ  หัวไชโป๊ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือป่นผัดจนแห้งเหนียว ปิดไฟ แล้วคลุกเคล้ากับถั่วลิสง ปั้นสาคูเป็นก้อนกลม แล้วแผ่ให้บาง ใส่ไส้ลงไป ห่อให้มิดวางบนใบตองฉีกหยาบ ๆ ที่ทาด้วยน้ำมันพืช นึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 5 – 10 นาที ยกลง จัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว รับประทานพร้อมผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู

วันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

ปีกไก่ทอดน้ำปลา


 
 

 
ส่วนผสม
 
น้ำปลา ใบเตย แป้งทอดกรอบ ต่างๆๆ เช่น แป้งโกกิ  แป้งสาลี แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า เลือกตามชอบ
คลุกปีไก่กับน้ำปลา ให้เข้ากัน แล้วจึงมาคลุกกับแป้งอีกทีหนึ่ง  แล้วจึงนำลงทอดในน้ำมันร้อนๆๆ
ไฟกลาง ทอดให้กรอบ สีทองสวยงาม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ค่ะ ตักขึ้นจากน้ำมัน สะเด็ดน้ำมันด้วยกระดาษ แล้วจึงจัดใส่จานให้สวยงามน่าทาน เสริฟ
 
 
 

อ่อมน้องวัว








ส่วนผสม

น้องวัวสดๆๆ (รกวัวสดๆๆ)
ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกสด
ต้นหอม ใบชะพูล ใบแมงลัก ผักชีลาว มะเขือเปราะ
เกลือ น้ำปลาร้า ผงชูรส ข้าวคั่ว

วิธีทำ

นำน้องวัวสดๆๆมานึ่งให้สุก ดับกลิ่นคาวด้วย ตะไคร้ ใบมะกรุด รองนึ่งจนน้องวัวสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆๆ
นำหม้อตั้งไฟ รอให้น้ำเดือน จัดๆๆ ตำ พริก หอมแดง ตะใคร้ พอหยาบๆๆลงไปหม้อที่น้ำกำลังเดือด
นำน้องวัวที่หั่นเป้นชิ้นๆๆแล้วลงไป ต้ม ให้สุก ใส่น้ำปลาร้า เกลือ ผงชูรส ปรุงรส  ใส่ผักต่างๆๆลงไป
ต้นหอม ผักชีลาว  มะเขือเปราะ ใบแมงลัก ใบชะพูล ใบมะกรุด  ข้าวคั่วลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ  ยกหม้อลงตักใส่จาน 

วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

คัพเค้กมาม่อน






ส่วนผสม

 
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู1/2 ชช.
ไข่แดง  3 ฟอง
น้ำมันพืช 60 กรัม 
เกลือ 1/4 ชช.
กลิ่นวนิลา 1 ชช.
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.(ไม่มี ใช้น้ำมะนาวแทน 1/2 ชช. )
 เชสด้าชีสขูดฝอย ลุกเกด ฝอยทอง ผลไม้รวม สำหรับโรยหน้า แล้วแต่ชอบ


แยก ไข่แดง ไข่ขาว เตรียมไว้
 

วิธีทำ

อุ่นเตาอบ 180 องศาซี ไฟบนล่าง
เตรียมพิมพ์ที่จะใช้ ปูกระทงกระดาษรองไว้ 

ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกัน 2-3 ครั้ง พักไว้ 
ไข่แดง + น้ำมันพืช + เกลือ + กลิ่นวนิลาเทรวมกันพักไว้ 

ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบด้วยความเร็วต่ำไล่ไปกลาง แล้สใสน้ำมะนาวลงไปตีต่อจนได้ฟองละเอียด ค่อยทะยอยใสน้ำตาลลงไปตีต่อด้วยความเร็วสูงจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน แล้วลดความเร็วเป็นความเร็วต่ำตัดฟองอากาศ 1 นาที พักไว้ หันไปตีใข่แดงด้วยเครื่องจนขึ้นฟูนิดหนึ่งด้วยความเร็วสูง 

ตีส่วนของไข่แดง แล้วลงไปบนส่วนของไข่ขาวดีด้วยเครื่องต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดั ใช้พายยางปาดช่วยด้วย พอเข้ากันดีแล้วหยุดเครื่อง

แบ่งแป้งที่ร่อนพักไว้ เป็น 3 ส่วนทะยอยใส่ลงไปในไข่ (เราขยันมากไปหน่อยเทแป้งพรวดเดียวหมดเลย ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน หรือจะใช้ตะกร้อมือก็ได้แล้วแต่ถนัด หรือจะตะล่อมด้วยตะกร้่อมือก่อนพอเข้ากันแล้วค่อยใช้พายยางก็ได้ ทำเบามือนะค่ะ คนให้ถึงก้นชามด้วยนะ 

ตักส่วนผสมใสพิมพ์ให้เต้มกระทง ส่งเข้าเตาอบ 15นาที ทั้งนี้ขึ้นอยุ่กับพิมพ์ด้วยค่ะ (เตาเราใช้ไฟล่างอย่างเดียวก่อน 10 นาทีแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นไปบนล่างต่อจนสุก) ถ้วยไหนจะใส่ผลไม้แห้งก็ใส่ลงไปเลยแล้วค่อยเอาเข้าเตาอบ ถ้วยใหนจะใส่ชีส และฝอยทอง ก็ไม่ต้องโรยอะไร เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูไม่มีแป้งติดขึ้นมาถือว่าสุก 

วันเสาร์ที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

ยำไข่ดาวเค็ม





 
ส่วนผสมและวิธีทำ


 นำไข่เค็มไปทอด ให้สุก หั่นเป็นชิ้นๆๆ
 ปรุงน้ำยำนำด้วยการใส่ พริกขึ้นหนูสวน / น้ำมะนาว / น้ำตาลปี๊บ / น้ำปลา /เกลือ ลงไป
 เมื่อน้ำยำได้รสชาติ  ที่ต้องการแล้ว ใส่ ขึ้นฉ่าย / หอมแดง /ต้นหอม / ผักชี / มะเขือเทศ  ลงไปคลุกเคล้า
 ให้เข้ากัน  ตักน้ำยำราดบนไข่ดาวเค็ม จัดการเสิฟ

แกงหน่อไม้ส้มกับพวงไข่ไก่





ส่วนผสม

 พวงไข่ไก่
 หน่อไม้ส้ม
 หอมแดง
 ตะไคร้
 พริก
 น้ำปลา
 เกลือ / ผงชูรส
 ใบแมงลัก


วิธีทำ
  โขลกเครื่องแกงให้ละเอียดลงคั่วกับพวงไข่ไก่ให้หอมแล้วเอาหน่อไม่ส้มล้างให้สะอาดเอาลงคั่วรวมกันแล้วใส่น้ำเปล่านิดหน่อยเหยาะน้ำปลาผงชูรสปิดฝาหม้อให้เดือดชิมดูรสตามใจชอบใส่ใบแมงลักลงในหม้อคนให้ทั่วปิดฝาหม้อยกลง

วันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

ขนมปังฮอกไกโด (Hokkaido Milk )










ส่วนผสม 

แป้งขนมปัง. 230.กรัม
 ยีสต์   3 .  กรัม
 น้ำตาลทรายขาว. 129. กรัม
 เกลือป่น. 1 ชช
 ไข่ไก่.  1 ฟอง
 นมผง. 3  กรัม
 นมอุ่น. 133  . กรัม
 วิปครีม. 12  กรัม
 เนยละลาย .๑๖ กรัม

นำมาขึ้นรูปแบบง่ายๆ. โดยตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ. 50-60 กรัม คลึงกลมวางในพิมพ์
 พักแป้งให้ขึ้นอีกรอบ. ประมาณ. 1. ชั่วโมง. จนฟูได้ที่
ก่อนอบทาหน้าขนม. ด้วยไข่เจือน้ำ. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 180. องศาเชลเชียส
 นานประมาณ. 25-30. นาที