วันศุกร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2557

กุ้งทอดกรอบ อร่อยๆๆ





ส่วนผสม

กุ้งสด จำนวนตามชอบ
ไข่ไก่ ๓ ฟอง หรือเยอะกว่านั้นให้พอกับจำนวนกุ้ง
ผงปรุงรส ไก่ หมู เนื้อ  ตามชอบ
น้ำมันสำหรับทอด
แป้งสาลี
เนย
น้ำจิ้ม ไก่ หรือ อื่นๆๆตามชอบค่ะ

วิธีทำ
นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด ผ่าหลังดึงขี้ออก ล้างน้ำจานสะอาดพักใว้
นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผสม เนย เล็กน้อยให้หอม เยอะพอประมาณ
นำไข่ไก่มาตีพอแตก นำแป้งสาลี เตรียมพร้อม นำกุ้งมาคลุกผงปรุงรส ให้เรียบร้อย แล้วจึงนำ มาคลุกแป้งสาลี คลุกให้ทั่วตัวกุ้ง
แล้วนำไปคลุกไข่ไก่ต่อ แล้วกลับมาคลุกแป้งอีกครั้ง จึงนำลงทอดในกระทะ
ให้สุกสีเหลืองทอง น่าทานตักขึ้นมา สะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงจัดใส่จานเสริฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น