วันพุธที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2557

ยำแหนมสด




ส่วนผสม

แหนม
หอมหัวใหญ่
ถั่วลิงสง
พริกขี้หนู
ต้นหอม
ผักชี
ตะใคร้
แตงกวา

วิธีทำ

นำแหนมมาหั่นหรือยีให้แตกใส่ชาม พร้อมหั่นเครื่องเคียงต่างๆลงไปผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าใครชอบรสจัดๆ ปรุงรสเพิ่ม ด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง ตามชอบถ้าแหนมอร่อยแล้วไม่ต้องปรุงเพิมค่ะเพราะถ้าแหนม อีกรสกำลังพอดี แล้วแต่คนชอบน่ะค่ะ สูตรนี้แหนมรสเปรี้ยวกำลังดีไม่ต้องบีบมะนาวจัดจานให้สวยงามแล้วตักยำแหนมใสจานพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ เป็นกับแกล้ม ทานเล่นหรือกินกับข้าวก้ออร่อยค่ะ แซ่บมากๆๆค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น