วันศุกร์ที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2557

หลนปลาร้าใส่ปลาดุก




ส่วนผสม

กะทิ
ปลาดุก
น้ำปลาร้าต้มสุก
ใบมะกรูด
มะกรูด
ตะไคร้
กระชาย
พริกขี้หนู
พริกชี้ฟ้า
หอมแดง
หมูสับ
น้ำตาลปี๊บ
เกลือ
น้ำมะขามเปียก
ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

นำกะทิ , หมูสับ ปลาดุก ,น้ำปลาร้า , ตะไคร้ ,กระชาย , หอมแดง ,พริกขี้หนู น้ำมะขามเปียก ลงต้มให้เดือดจนเกือบสุก
เติมพริกชี้ฟ้า , น้ำตาลปี๊บ , เกลือ , ใบมะกรูดฉีก  ปรุงรสตามชอบ แล้วชิมว่าได้รสชาติที่ถูกใจรึยัง
  จัดเสริฟ์พร้อมผักสดตามชอบ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น