วันอังคารที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2556

ซีโครงหมูบารบีคิว


ส่วนผสม

ซีโครงหมู 500 กรัม
ซอสมะเขือเทศ
ซอสพริก
น้ำตาลทราย
เกลือ
พริกไทยป่น
ใบกระวาน
หอมใหญ่สับละเอียด
โรสแมรี่ป่น
น้ำเปล่า 1ถ้วย

วิธีทำ
ผสมซอสมะเขือเทศและซอตพริกและส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ ยกเว้นน้ำเปล่า
คนให้เข้ากันใส่ซี่โครงหมูอ่อนคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งใว้20-30นาที
เรียงซี่โครงหมูลงทาดนำเข้าอบ 350 องศา ประมาณ 30นาที
หรือจนสุกสีเหลืองทอง ตักชิ้นซี่โครงหมูออก เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากันกับน้ำซอสซี่โครงหมูในถาดอบ
นำเข้าอบต่อ ประมาณ 20 นาที แล้วเทส่วนผสมน้ำซอตที่ได้พักใว้
จัดซี่โครงหมูที่อบแล้วลงในจานตกแต่งให้สวยงาม พร้อมสลัดผัก ราดซอส

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น