วันอังคารที่ 22 มกราคม พ.ศ. 2556

กุ้งนึ่งนมสด





ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำ 3-5 ตัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
 นมสด 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังกุ้งทั้งเปลือกจากหัวถึงหาง และแบะหลังออก เรียงกุ้งลงในภาชนะ
2. ผสมนมสด ไข่ไก่ เกลือป่น และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ราดในจานกุ้ง แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ 10 นาที หรือจนสุกยกลง
3. โรยด้วยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟร้อน ๆ


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น