วันศุกร์ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2555

ปลาทอดในซอสขิงเต้าเจี้ยว

ปลาทอดในซอสขิงเต้าเจี้ยว




1 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับและขิงสับจนหอม ตามด้วยพริก ปริมาณมากน้อยตามชอบ

2 ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำซุปเล็กน้อย ชิมจนได้รสที่ชอบ นำปลาทอดลงไป เหยาะเหล้าจีนลงไปซักนิด คลุกเคล้าให้ซอสชิงเต้าเจี้ยวเคลือบชิ้นปลา เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมและคึ่นช่ายซอย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น