วันอาทิตย์ที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2555

ฉู่ฉี่ปลาชะโด มันอร่อยไม่แพ้ฉู่ฉี่ปลาอื่นๆเลย

ฉู่ฉี่ปลาชะโด มันอร่อยไม่แพ้ฉู่ฉี่ปลาอื่นๆเลย
ผมแล่เนื้อปลาออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นครับ คลุกเกลือป่นนิดหน่อยเพื่อเวลาทอดจะได้ไม่ติดกระทะ

ภาพที่ 2
ตั้งกระทะ เติมน้ำมัน

ภาพที่ 3
พอร้อนได้ที่กก็ใส่เนื้อปลาลงไป

ภาพที่ 4
ทอดให้เหลืองกรอบแล้วพักใส่จานไว้ก่อน

ภาพที่ 5
ตั้งกระทะอีกรอบ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมไปทั่วทั้งอาณาจักร(ขอข้ามขั้นตอนพริกแกงฉู่ฉี่นะครับ อันนี้ผมซื้อพริกแกงสำเร็จรูปมา)

ภาพที่ 6
พอพริกแกงหอมจนรบกวนเพื่อนบ้านก็เติมกระทิลงไปครับ

ภาพที่ 7
เติมน้ำตาลปึกให้ออกหวานๆ

ภาพที่ 8
น้ำปลาซักนิดดด

ภาพที่ 9
พอชิมรสชาดถูกปากแล้วก็เติมเนื้อปลาทอดลงไป

ภาพที่ 10
ผัดให้เข้ากัน แล้วก็ใส่ใบมะกรูดซอยลงไปเสร็จแล้วครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น