วันพุธที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2555

ผัดกุ้งสับชะอมกะปิ

ผัดกุ้งสับชะอมกะปิ










วันนี้มีเวลาเข้าครัวอีกครั้ง กับ lekkathaifood ขอนำเสนอ เมนูอร่อยๆมาฝากเพื่อนอีกครั้ง ครับ               กับเมนูชื่อว่า    กุ้งสับผัดชะอมกะปิ  รับรองอร่อยสามโลกเลยครับ  อร่อยจนทานหมดจานไม่รู้ตัว  มาลงมือทำกันเลยครับ

ส่วนผสมดังนี่
กุ้งสับ
ชะอม
พริกกับกระเทียม
ซอตหอยนางรม
กะปิ
น้ำตาลทราย
ผงปรุงรส ไก่ หรือ หมูตามชอบ ครับ
น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ
เริ่มจากนำกุ้งไปล้างผ่าหลัง แล้วนำมาสับพอประมาณ อย่าละเอียดมาก พักใว้ ต่อไปนำพริกก ระเทียม มาตำให้พอแหลก จัดการใส้น้ำมันลงกระทะ เล็กน้อย พอร้อนได้ที่ใส่กระเทียม พริก ที่เตรียมใว้ลงไปผัดพร้อมกันกับกะปิ ให้หอม จากนั้นเติมกุ้งสดที่สับลงไปผัด ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆๆตามภาพเลยครับสุดท้ายเป็นพระเอกของเรื่องคือชะอม ลงไปผัดเร็วๆๆตักใส่จานพร้อมรับทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยจนต้องบอกต่อครับ  lekkathaifood.blogspot.de/

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น