วันเสาร์ที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2555

Jelly Orange เยลลี่เสิร์ฟมาในผลส้ม

Jelly Orange เยลลี่เสิร์ฟมาในผลส้ม สวัสดีค้า วันนี้มีเมนูน่ารักๆ มานำเสนอ นั้นก็คือ เยลลี่ที่เสิร์ฟมาในผลส้ม มาดูกันดีกว่าค้า ว่าเยลลี่ จะมาเสิร์ฟในผลส้มได้อย่างไร ส่วนผสม 1.ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ 2.เยลลี่ผง (เจลาติน) 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำสะอาด ½ ลิตร 4.น้ำตาลทราย 3 ขีด 5.สีผสมอาหารเล็กน้อย (สีตามชอบ) 6.ส้มขนาดเล็กหรือขนาดกลาง 5-6 ผล มาถึงขั้นตอนการทำกันค้า 1 ทำการผ่าครึ่งส้ม และคั้นน้ำออกและดึงเส้นใยส้มออก เราจะได้เปลือกส้มตามต้องการ 2 เมื่อได้เปลือกส้ม แล้ว เราจะมาทำการละลายเยลลี่ วิธีทำ เริ่มทำเยลลี่โดยละลายผงวุ้นและเยลลี่ผง (เจลาติน)กับน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลางๆ รอจนเดือด ระหว่างนั้นให้คนตลอดเวลากันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ใส่สีผสมอาหารเพื่อความสวยงาม คนให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ที่เหลือลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอม ปล่อยให้เดือดสักพักแล้วปิดไฟ 3 เมื่อเราได้เยลลี่ที่ละลายเตรียมไว้แล้ว ก็ตักเยลลี่นั้นใส่เปลือกส้มที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น 4 เมื่อต้องการทาน ให้นำออกมาหั้นเป็นชิ้นๆ ตามภาพ เท่านี้เราก็ได้เยลลี่ที่เสิร์ฟในผลส้ม หน้าตาน่ารัก ใครจะลองนำไปใช้กับร้านอาหาร หรือว่า ปาร์ตี้ หรือทำทานที่บ้านก็ลองดูนะค้า ที่มาจาก postjung

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น