วันจันทร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2555

ก๋วยเตี๋ยวบ้านมหา






ก๋วยเตี๋ยวบ้านมหา
ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ สูตรครัวสาวบ้านแต้ เอง ดัดแปลงจากทีวี ที่ใช้เนื้อวัว
เรามาดูหน้าตาที่พร้อมเสริฟกันค่ะ
แอ่นแอ้น......
เครื่องปรุงในน้ำซุปนะคะ
- เครื่องก๋วยเตี๋ยวยาจีน
- ใบเตย
- ซีอิ้วหวาน
- น้ำตาลกรวด
- เกลือ
- น้ำเปล่า
- คนอร์ก้อน
- เนื่อสันในไก่

วิธีทำ
- ต้มน้ำซุปใส่ทุกอย่างลงไป ต้มให้ไก่สุก
- เตรียมผักใส่ชามก๋วยเตี๋ยวไว้เลยค่ะ
- ลวกผักคะน้า โหระพา
- ใส่ชามไว้รอนะคร้า
- ลวกเส้นเล็ก (เลือกเส้นเล็กเพราะชอบ เหนียวๆดีค่ะ)
- ใส่ชามพักไว้ก่อนจ้า
แล้วก็สุดท้ายพร้อมอร่อย ใส่เนื้อไก่ที่ต้มไว้ กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่วบด โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี ตักน้ำซุปราดร้อนๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ

ที่มาจาก บ้านมหาดอทคอม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น