วันศุกร์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2555

ไก่อบสูตรอร่อยมาแบ่งปันครับ















ไก่อบสูตรอร่อยมาแบ่งปันครับ
ไก่อบสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบแต่อย่างไดใครไม่มีเตาอบก้อสามารถทำไก่อบสูตรอร่อยได้ครับ มาดุกันว่ามีอะไรเป็นส่วนประกอบบ้างเริ่มลงมือกันเลย ครับ ขอบอกสูตรนี้อร่อยมากครับเป็นสูตรอร่อยของคนที่บ้านเลย ลองทำทานดูน่ะครับ

น่องไก่ 2-3 ชิ้น ตามสมาชิกในครอบครัวเพิ่มลดได้
เนย 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอดไก่ /ถ้าไม่มีใช้น้ำมันได้
แยมสับปะรด 3 ช้อนโต๊ะ หรือ จะใช้ยี่ห้ออื่นตามชอบ /ถ้าไม่ชอบหวานมากลดได้ครับ
แชมเปญ หรือ ไวน์ ขาว 1 ขวด/แต่ใช้แค่ครึ่งขวดกำลังพอดี
เกลือ 1 ชช
ซอตโชยุ หรือ ซอต teriyaki
กระทะ หรือ หม้อ แล้วแต่ที่บ้านจะมีครับใช้ได้หมด

วิธีทำ
เริ่มจากนำไก่ไปล้างทำความสะอาด เอามีดมาบังไก่ให้ลึกหน่อย นำไก่ไปทอดในกระทะ ใส่เนยลงไปให้เนยละลายแล้วจึงใส่ไก่ลงทอด ไฟร้อนปานกลาง เติมส่วนผสมต่างๆ ตามลำลับ เมื่อว่างไก่ลงทอดแล้วพลิกกลับทั้งสองด้าน ตามภาพเลย ลงไปในกะทะ แล้วปิดฝา อบไก่ไปเรื่อยๆแต่ต้องคอยพลิกไก่ทุกครั้ง แต่อย่าบ่อยเกินไป ต้องคอยดูตลอด น่ะครับ อบไปเรื่อยๆจนไก่สุกเป็นสีเข้มสวยงามใช้ได้แล้วครับ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน กันในครอบครัว ขอให้อร่อยน่ะครับ

ที่มาจาก http://lekkathaifood.blogspot


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น