วันศุกร์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2555

ไข่เจียวกระเพราหมูสับ


ไข่เจียวกระเพราหมูสับ
วัตถุดิบมีดังนี้ หมูสับ ใบกะเพรา พริกขี้หนู กับ กระเทียมสับ ไข่ไก่
ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาล
วิธีทำ
ผัดหมูเกือบสุก
ใส่พริกสับ กระเทียมสับ
ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันแล้วใส่ใบกะเพรา หอมฉุยเชียว ตักผักใว้ เตรียมตีไข่ไก่ใส่ชาม ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ตักกะเพราหมูที่ผัดแล้วลงไปในถ้วยไข่ที่กำลังจะทอด เติมใบกระเพราสด เพิม อีกนิดหน่อย น้ำมันร้อนแล้ว ทอดได้เลยค่ะ ให้ฟูน่ากิน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น