วันจันทร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2555

ลาบปลาทูทอด



ลาบปลาทูทอด
ส่วนผสม

- ปลาทู ทอด 2 ตัว
- หอมแดงซอย 3 หัว
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ซอย นิดหน่อย
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกป่น ตามชอบค่ะ
- สาระแน่ พอประมาณ

วิธีทำ
- ทอดปลาทู ให้พอสุก ไม่ต้องสุกมาก เนื้อจะแข็งไป
- นำผักซอยทุกอย่างมาใส่กะละมังเครื่องปรุง จากนั้นแกะเนื้อปลาทูทอด ลงไป
- ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น และใบสาระแน่ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออก เปรี้ยวนำ หรือตามชอบเลยค่ะ เป็นอันเสร็จ ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย อร่อยมากค่ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น