วันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2555

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบและวิธีทำ
ปีกไก่บน 
กระเทียม รากผักชี พริกไทย
ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล
น้ำมันสำหรับทอด

1. ล้างทำความสะอาดไก่ และผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
ปรุงรสโดยใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล โดยคลุกเคล้าให้เข้ากันและพักไว้ในตุ้เย็น
2. นำไก่ที่หมักไว้นึ่งให้สุก 
3. คลุกเคล้าด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย 
3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง นำไก่ลงทอดให้สุกเหลือง 
ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จะทานเปล่า ๆ หรือทานกับน้ำจิ้มไก่ก็อร่อย


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น