วันเสาร์ที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2555

ยำหมูกรอบ



ยำหมูกรอบ
ส่วนผสมยำหมูกรอบ
หมูกรอบ 1 จาน
หอมหัวใหญ่
พริกขี้หนูแดงบดหยาบ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
มะเขือเทศ
มะนาว
น้ำตาล
น้ำปลา

วิธีทำ

น้ำยำที่จะผสมมี น้ำปลา น้ำมะนาว และ น้ำตาล พริกขี้หนูแดงบดหยาบ เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้น้ำตาลละลายชิมรสให้เปรี้ยว เค็มหวานเล็กน้อย
ใส่หมูกรอบในอ่างผสม และ ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ราดน้ำยำลง เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม เผ็ด จัดจานให้สวยงาม
ตักยำหมูกรอบใส่จาน เสิร์ฟได้เลย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น