วันอาทิตย์ที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ไข่เจียว rucola










ไข่เจียว rucola
ผักชนิดนี้เป็นสลัดชนิดหนึ่ง ที่มีมากที่ขายในยุโรป และอีกหลายๆๆประเทศ ผักชนิดนี้สามารถ เอามาทอดไข่เจียว อร่อยมากครับ ใช้แทนชะอมได้อย่างดี ใครที่อยู่ต่างแดนไกลบ้านถ้าหาผักชะอมไม่ได้ให้ใช้ผักชนิดนี้แทนครับ และ สามารถ ใส่ในแกงอ่อม ด้วยแล้วยิ่งอร่อยมากเลย หรือ จะกินเป็นสลัด ก็ไม่เบา อร่อยได้หลายแบบเลยผักชนิดนี้ เรามาลงมือทอดไข่กันเลยดีกว่าครับ

สิ่งที่ต้องเตียมมีดังนี้

ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผัก rucola
ซีอิ๋วขาว
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
ไม่มีอะไรมากนำทุกอย่างผสมลงจานปรุงรสแล้วลงทอดในกระทะที่กำลังร้อน ๆ เทไข่ลงไปในกระทะทอดให้ฟูสวยงามจนสุกแล้วกลับด้านอีกข้างให้สุกเป็นเสร็จตามภาพเลยครับ รับทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ หรือ จะทานคู่กับน้ำพริกกะปิ นำไปทำแกงส้มก็อร่อยสุดยอดไปเลยครับ


ที่มาจาก lekkathaifood.

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น