วันเสาร์ที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ต้มแซ่บปลาช่อนนาใส่ผักแขยง





ต้มแซ่บปลาช่อนนาใส่ผักแขยง
เครื่องปรุง
1.พริก ใบมะกูด ข่า ตระไคร้
2.พระเอกของเรา ผักแขยงฮั่นพอประมาณ
3.มะขามเปียก น้ำมะนาว
4.ปลาช่อนนาหั่นเป็นชิ้น
และก็ตั้งน้ำใส่ข่าตระไคร้ใบมะกูด และเกลือ ลงไป พอน้ำเดือดใส่ ปลาลงไปไม่ต้องคน
พอเนื้อปลาสุก ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาว ตามใจชอบ และทิ้งท้ายด้วยผักแขยงที่แสนจะหอมและแก้คาวได้ดีทีเดียว
เสร็จแล้วครับ ทานกับข้าวก็ได้เป็นกลับแก้มก็อร่อย แซ่บๆๆๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น