วันพฤหัสบดีที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2555

น้ำนมข้าวโพด




















น้ำนมข้าวโพด

สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้มีเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มาให้ทดลองทำกินกันอีกแล้วครับ สูตรนี้น้องเก้บอกไม่เหมือนใคร ไม่มีใครเหมือน รับประกันความอร่อย ชัวร์.. ท่านแม่ครัว พ่อครัว แม่บ้าน พ่อบ้าน ทำให้ลูกหลานดื่มได้ประโยชน์เยอะ ประหยัด สะอาดถูกหลักอนามัยด้วย ไม่ใช่กล้วย แต่เป็นข้าวโพด ที่ปกติมีประโยชน์มากอยู่แล้ว แต่กินคราวใด เด็กบอกไม่อยากกิน ผู้ใหญ่มักจะติดฟัน ถ้างั้นหลอกให้มากินกันแบบเป็นน้ำๆกันดีกว่า ง่ายดี ไม่ต้องเคี้ยว...อยากรู้แล้วละสิ...เชิญล้อมวงกันเข้ามา เร่กันเข้ามา มาดูกันว่า เขาทำกันอย่างไร ไปดูกันครับ

นี่คือของที่ต้องเตรียม..ข้าวโพดสด ใบเตยหอม น้ำตาล นมข้นหวาน เกลือป่น
ปอกข้าวโพด แล้วนำไปล้าง

ส่วนที่ได้
ส่วนที่เหลือ
ใส่หม้อพร้อมเตยหอม น้ำ ตั้งไฟ ต้มให้เดือดประมาณ๕นาที
ยกลงมา ตั้งพักไว้ให้พออุ่น

นำเข้าเครื่องปั่น
กรองเอาแต่น้ำ
กากที่เหลือ ลงกล่อง หมักครับ
ใส่น้ำตาลแดง ใส่น้ำ
วันรุ่งขึ้นหน้าตาเป็นแบบนี้
หลังจากกรองแยกน้ำแยกกากออกไปแล้ว

นำขึ้นตั้งไฟ ให้น้องเก่งคนตลอด ไม่งั้นกลบก้นหม้อ ใส่น้ำตาล
ใส่นมตอนนี้แหละน้องแจ้ว
พอเดือดก็ยกลง.. อย่าให้น้ำนมข้าวโพดเดือดนานเกินไปจะแยกตัว เสียทั้งประโยชน์และรสชาติครับ
เย็นแล้วจัดเข้าที่

แก้วนี้ตั้งให้ชิม พร้อมกระดาษเช็ดข้างปาก
ใส่ถุงพาไปที่ทำงาน ให้เพื่อนร่วมงานชิมเป็นหนูลองยา
ส่วนที่เหลือโยนเข้าตู้เย็น

หรอย ครับ หรอย ...ขออีก แก้วเดียวไม่พอ
ที่มาจาก บ้านสวนพอเพียง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น