วันอังคารที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

ปลาจวดแดดเดียว





ปลาจวดแดดเดียว
ปลาจวดแดดเดียว!! ... หน้าตาไม่น่ารักมากนัก..แต่รสชาด..หายห่วง..เด้อค่ะ
วิธีทำก็..คงไม่ยากนัก
ทำปลาจวด..ขุดเกล็ด เอาไส้พุงออก..ล้างน้ำ..แล้วแช่น้ำเกลือ..ในโคม(กะละมัง)..หยดซีอิ้วดำๆ พอประมาณ!!
ให้จมตัวปลา..ปริ่มๆ ถ้าให้สวยน่ะ ทิ้งไว้สัก..คืน ความเค็มจะเข้าเนื้อปลา.."หรอย++!!ชัวส์"
ถ้าให้ หรอยอีกก็..ให้แหลเนื้อปลาจนถึงก้างปลา..แล้วแบออก..ความเค็มจะเข้าเนื้อปลาเร็วหว่านี้
ข้าวๆสวยร้อนๆ..ปลาจวดรูปไม่งาม..แต่..
บัก บ่ะเฮ๊ย!!อร่อย..เกิน..ห้ามใจ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น