วันอาทิตย์ที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

อ่อมกบ








อ่อมกบ
ขั้นตอนแรกสังหารกบก่อนคะ ไม่ว่าจะเป็นวิธีที่โหดหรือนุ่มนวลก็แล้วแต่เอาเป็นว่า นำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆก่อน จากนั้นโขรกตะไคร้ พริก ให้ละเอียด ตั้งไฟนำกบที่สับแล้วลงคั่ว คั่วให้หอมแล้วหอมอีกไปสามบ้านแปดบ้านเลย
จากนั้นใส่ปลาร้า ข้าวคั่วที่คั่วใหม่ๆ ผัก บวบ และยอดมะระขี้กา ตบท้ายด้วยใบแมงรักอีกที หอมชื่นใจจริงๆ ออลืมชูรสนิดหน่อยก็ดีนะคะเพิ่มความนัวคะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น