วันพฤหัสบดีที่ 26 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

ผัดไวไวกุ้งสด






ครับ..เมนูวันนี้ ทำกันง่ายๆอีกเช่นเคย ทำไวกินไวอร่อยไว
กับ ผัดไวไวกุ้งสด
เครื่องปรุงมีดังนี้ครับ
ไวไว 1 ซอง,ไข่ไก่1ลูก ,กุ้งขาว 4 ตัว ผักตามชอบ
ที่เห็นใช้กะหล่ำปลี,ข้าวโพดอ่อน,คะน้า
สำหรับไวไวแนะนำให้ใช้รสดั่งเดิม เพราะเส้นจะเหนียวนุ่ม
หลังจากแกะกุ้งหั่นผักเตรียมไว้ก่อน
เราก็มาทำการลวกเส้นไวไว ลวกน้ำร้อนธรรมดานี่แหละครับ
หลังจากลวกเส้นเสร็จ ให้แกะซองเครื่องปรุง ใส่ลงไป
ไม่ต้องคลุกนะครับ ใส่ให้หมด น้ำมันด้วย..พักไว้
ทีนี้เราก็มาทำการผัด.....ไปเลยครับ..ตามมา
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดนึง ใส่กุ้ง และตอกไข่ใส่ลงไปทันที
ผัดกุ้งกับไข่ให้สุกไข่สีออกเหลืองกุ้งก็สุกพอดี
ใส่เส้นไวไวที่ลวกไว้ลงไป
ตามด้วยผัก ชอบผักชนิดไหนก็ปรับเปลี่ยนได้ครับ ตามชอบ
จะสังเกตเห็นว่า ผัดครั้งนี้ผู้เขียนไม่ใส่เครื่องปรุงรส
เพราะได้ใส่เครื่องปรุงของไวไวลงไปแล้วในเส้นแล้ว
ผัดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้.....
ท่านก็จะได้ ผัดไวไวกุ้งสด แบบง่ายๆทำไวกินไวอร่อยไว
หิวตอนไหนก็เดินเข้าครัวทำได้เลยครับ เพียงแต่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็น
(ปรับเปลี่ยนเป็นชนิดอื่นได้ตามชอบครับ)
เพียงเท่านี้ก็อิ่มสบายท้องไปอีกมื้อแล้วครับ
ที่มาจาก oknation.net

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น