วันพฤหัสบดีที่ 3 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

Spicy Stir-fried shrimp



Spicy Stir-fried shrimp

1ใช้กรรไกรตัดหนวด ปากที่แหลมๆออก จากนั้นใช้ปลายมีดผ่าหลังกุ​้งและดึงเส้นดำออก ไม่ต้องแกะเปลือกและขากุ้งอ​อกนะคะ

2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนก็ใส่กุ้งลงไปท​อด ไม่ต้องถึงกับสุกมาก พักไว้

3 ใช้น้ำมันเดิม ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนห​อม ตามมาติดๆด้วยพริกแดง+พริกเ​หลือง+รากผักชีสับ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ ชิมจนได้รสที่ชอบ

4 ใส่กุ้งลงไปผัดต่อจนสุก ปิดไฟ โรยต้นหอมซอย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น