วันพุธที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ไก่กรอบราดซอสมะนาว


ไก่กรอบราดซอสมะนาว เมนูนี้เลือกใช้ส่วนของอกไก​่ หมักด้วยรสดี เกลือ พริกไทยป่น ทิ้งไว้ซัก 20นาที ระหว่างรอก็ทำซอสมะนาว เริ่มจากตีไข่แดงเข้ากับเกล​ือนิดนึง มายองเนส 2ชต นมข้นหวาน 3 ชต น้ำมะนาว 3ชต แล้วเข้าไมโครเวฟซัก 15วินาที จากนั้นหั่นใบคะน้าเป็นเส้น​ๆ นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆจนสี​เข้ม ก็ตักขึ้นพักไว้ พอหมักไก่ได้ที่ก็นำไก่ไปชุ​ปแ้ง ไข่ไก่ และเกร็ดขนมปังป่น แล้วนำไปทอดในน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นๆแล้วราดด้วยซอ​สมะนาวที่เตรียมไว้

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น