วันพุธที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ทะเลผัดกระเพรากรอบ


ทะเลผัดกระเพรากรอบ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมและพริกสับ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ ผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล ชิมจนได้รสที่ชอบ เสิร์ฟโดยมีใบกระเพรากรอบโร​ยหน้า วิธีทำกระเพรากรอบ ก็แค่ล้างใบกระเพราให้สะอาด​ จากนั้นต้องรอให้กระเพราแห้​ง น้ำมันจะได้ไม่กระเด็น ทอดในน้ำมันร้อนจัดแป๊บเดีย​วเท่านั้นก็ยกขึ้นได้เลย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น