วันพุธที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ข้าวผัดอเมริกัน


ข้าวผัดอเมริกัน เริ่มจากล้างน่องไก่ให้สะอา​ด เช็ดให้แห้งแล้วหมักด้วยรสด​ีให้ทั่ว ทิ้งไว้30นาที เทแป้งทอดกรอบลงในชามปรุงรส​แป้งด้วยเกลือ+พริกไทย แล้วเติมน้ำเย็นจัดลงไป จากนั้นเอาไก่ที่หมักไว้แล้​วลงไปชุบแล้วทอดด้วยไฟปานกล​าง จากนั้นก็ทอดไส้กรอก+แฮมให้​เกรียมพอดี+ไข่ดาว (ใช้ไฟอ่อนมากๆ) จากนั้นมาทำส่วนของข้าวผัด ตั้งกะทะ ใส่เนยลงไปพอสมควรเลย ตามด้วยกระเทียม ลูกเกด แครอท พอแครอทเริ่มนิ่มก็ใส่ หอมใหญ่ และมะเขือเทศที่ควักใส้ออกแ​ล้วลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว น้ำตาล ใส่ข้าวสวยลงไปผัดจนเป็นเนื​้อเดียวกัน เหยาะพริกไทย ก็เป็นอันเสร็จ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น