วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

แกงจืดตำลึงหมูสับ





แกงจืดตำลึงหมูสับ
วัตถุดิบ:ยอดตำลึง 100 กรัม
หมูสับ 100 กรัม

เครื่องปรุง:ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
กระเทียม 1 หัว
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยป่น
รากผักชี
ขั้นตอนการทำ

1. เด็ดยอดตำลึง เอาใบและยอด เอาก้านทิ้ง
2. หมูสับให้ละเอียด หมักกับกระเทียม ซีอิ้วขาว พริกไทย รากผักชี หมักทิ้งไว้10 นาที
3. ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ พอเดือดใส่ซุปหมูก้อน กระเทียมและ หมูสับลงไป
4. ใส่ตำลึงลงไป ตั้งไว้สัพักพอสุกก็ปรุงรสอีกครั้งและยกลง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น