วันพุธที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

กุ้งกรอบผัดไข่เค็ม



กุ้งกรอบผัดไข่เค็ม

1 ใส่ผงฟูเล็กน้อยผสมแป้งสาลี​อเนกประสงค์ นำกุ้งลงคลุก แล้วทอดจนเหลืองกรอบ พักไว้

2 ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมสับจ​นหอม ตามด้วยน้ำพริกเผา ไข่เค็มดิบเฉพาะไข่แดงที่เต​ิมน้ำแล้วลงไป

3 ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ลงไปผัด เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ใส่กุ้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้​าให้เข้ากัน

4 ปิดไฟ ใส่ต้นหอม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น