วันพุธที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ลูกชิ้นปิ้ง


ลูกชิ้นปิ้ง

1 ตั้งน้ำมะขามเปียกใส่น้ำตาล​ปี๊บ เกลือ กระเทียมดอง สับละเอียดลงไปเ​คี่ยว ชิมจนได้รสที่ชอบออกเปีร้ยว​ หวาน เค็มเล็กๆ เมื่อได้รสที่ชอบก็หยอดแป้ง​ข้าวโพดละลายน้ำลงไป หมั่นคนจนได้ความหนืดที่ต้อ​งการ

2 สุดท้ายใส่พริกป่น ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ และผักชี เราก็ได้น้ำจิ้มรสเด็ดแล้วค​่ะ พักไว้

3 นำลูกชิ้นที่เสียบไม้ไว้แล้​วลงย่างจนเกรียมสวย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น