วันจันทร์ที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

หมกปลาแดก


หมกปลาแดก
กินอาหารแบบผัดๆทอดๆเอาใจลูกชายมาสามวันแล้ว วันนี้ขออนุญาตลูกกลับไปเป็นตัวตนของพ่อสักวัน

ล้วงไหปลาแดกเจอปลาช่อนขอดเกล็ดตัวโตขนาดเท่าด้ามพร้า เอามาล้างน้ำลดความเค็ม ใส่พริกสด หอมแดง ใส่น้ำตาลนิดหน่อย เพื่อเบรคความเค็ม

ฉีกชายผ้าถุงนางตานีมาห่อ แล้วย่างไฟปานกลาง ยี่สิบนาทีผ่านไป เปิดห่อใบตองออก หัวใจมันคึกคักตั้งแต่ข้าวเหนียวปั้นแรกกระโดดลงไปคลุกหมกปลาแดกแล้ว

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น