วันจันทร์ที่ 2 เมษายน พ.ศ. 2555

ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว



ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว

ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด อย่างละนิดหน่อยสำหรับยัดท้องปลานึ่ง
- ผักต่างๆ เช่น ใบแมงลัก ขึ่นฉ่าย ผักกาด เห็ด ถั่วฝักยาว ตามชอบ

ส่วนผสมน้ำพริกแจ่ว
- น้ำส้มมะขาม 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1-2 ช้อนชา
- หอมเล็กซอย 3-5 หัว
- ผักชีใบเลื่อยซอย 1-2

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น